日记200字 > 今天,我做面包 > 2018-11-28 02:00   

今天,我做面包

  “下午,我和爸爸要做奶香吐司!”我对爸爸说,爸爸回答:“当然可以宝贝!”

  中午的时间我起了个大早,随后又吵醒了爸爸,接着跑进了厨房,按照《君之的手工烘焙》这本书,找好做奶香面包需要的材料:高筋面粉、细砂糖、食盐、黄油、快速干酵母、牛奶、水。

  首先把糖用电子称称40克放进大盆子里,再放糖2.5克,依照顺序放入鸡蛋20克,快速发干酵母7.5克,牛奶40克,水140克和低筋面粉270克。我用心和了30分钟—60分钟的面团,终于,把面团和得有筋道,不粘手了。

  经过52分钟的发酵和烘焙面包,含着心血的时间白面包出炉了。

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