自制纯牛奶雪糕
发布时间:2017-11-02 10:03:15 作者:宇辰 浏览:483由于我们家的纯奶喝不完了,而且再有15天的过期啦,妈妈突发奇想:决定让我们饱饱口福,制作一个纯奶冰激凌!
材料:蛋黄四个,白砂糖少许,纯牛奶一袋。
第一步:去蛋清,取蛋黄(在鸡蛋上先磕一个小孔,让蛋清慢慢地溜达一个碗里,再把蛋黄倒进另一个碗里),再加入白糖搅拌均匀,成奶白状即可;
第二步:牛奶倒进锅里加热,稍微凉一会儿,把微沸的牛奶一点点倒入搅拌好的蛋黄内(一定不要一下子倒入全部,不然会结块,边搅拌边倒)。
第三步:把蛋奶液倒入锅中再次煮至微沸,冷却后放入冰箱,冷藏好,每隔2小时搅拌一次。
第四步:就这样放一晚上,就能品尝美味无比的冰激凌了!
明天我就可以品尝到自己亲手做的冰激凌啦!我好期待啊!
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